세상에서 가장 맛있는 밥은 어머니가 차려주시는 밥이 아닐까요?
그래서 사람들은 화려한 진수성찬보다 집밥을 그리워하는가 봅니다.
자녀가 배부르고 건강하기를 바라며 사랑과 정성으로 든든한 밥상을 차려주듯
저희 <고래식당>은 건강하고 든든한 <어머니의 밥상>을 약속합니다.
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건강을 생각하는 30대 이상의 성인(세부타겟 중장년층)을
메인타겟으로 기본 객단가가 높아 꾸준한 매출이 가능합니다. -
전 매장에서 일관된 맛을 제공하는것을 원칙으로
본연의 맛을 잃지 않고 손쉽게 최고의 요리를 선보일 수 있습니다.
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7일간의 교육만으로도 모든 주방실무를 익힐 수 있으며 주방 인원
최저 구조가 가능하여 서비스의 질은 높이고 인건비 부담은 최소화
할 수 있습니다. -
반짝이는 유행 아이템이 아니라 지속 재방문이 가능한
식문화 공간입니다.
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점심, 저녁 입점 고객 뿐아니라 가정에서 하기 어려운 메인반찬으로써의
조림을 포장판매하여 한정된 매장매출 외 부가 수익을 얻을 수 있습니다. -
매장 오픈 후 운영시스템에 따른 체계적인 사후관리와 함께 다양한
마케팅 홍보활동을 지원합니다.
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고래식당은 맛과 건강에 대한 한결같은 마음을 추구합니다. 건강하고 든든한 <어머니의 밥상> 어떠신가요?
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명태에 부드러운 묵은지를 넣은 대표 조림
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쫀득하고 담백한 명태와 고래식당특제 양념으로 만든 고래식당 대표 조림
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대표 생선 명태와 돼지갈비의 만남
